FLOORS MOESTUIN
“Een belevenis vol creatieve ideeën voor de eetbare tuin, geschikt voor mens en dier.”
Volg ons nieuwe avontuur, de opbouw van onze nieuwe moestuin/eetbare tuin – Floors Moestuin.
lees meer
Blijf op de hoogte
Hier vind je alle verhalen uit mijn moestuin en siertuin, heel veel tips & tricks, heerlijke recepten met groenten en fruit uit eigen tuin,
zaai en oogstkalender per maand en heel veel handige DIY projecten voor bij jou in de tuin!
Laat je vooral inspireren om van jouw tuin ook een groen en natuurlijk paradijs te maken voor mens en dier.
Blijf op de hoogte
Ik ben gek op mijn tuin en moestuin! Het is mijn plek waar ik kan ontspannen, ik noem het niet voor niks ‘My stress free zone’. De hele achtertuin is omgedoopt tot een groen en natuurlijk paradijs voor mens en dier. Eetbare- en sierbloemen en planten waar ik vrolijk van wordt en wat het echt mijn plekje maakt wisselen elkaar af.
Lees meer
Missie
Ik wil zoveel mogelijk mensen stimuleren ook een moestuin te starten of een tuin aan te leggen vol planten waar je van kunt eten. Dit is niet alleen heel lekker, het is ook goed voor de biodiversiteit en educatief tegelijkertijd. Tegels laten verwijderen en dit te laten vullen met groen. Mensen meegeven dat je niks fout kan doen in de tuin, want het is jouw eigen plek waar je je thuis moet voelen. Het creëren van een plek waar eetbaar groen voor mens en dier door elkaar loopt. Nog meer mensen adviseren en hulp bieden in het ontwerp en de aanleg van een moestuin. Ook wil ik ze zelf op onderzoek uit laten gaan hoe de natuur werkt, dat een natuurlijke en levendige tuin goed is voor mens en dier en dat ieder jaar weer een verrassing is! Heel veel missie’s bij elkaar.
Trotse ambassadeur voor
Hoi, wij zijn Floor en Bas! En wij doen iedere dag wat we het allerliefste doen: buiten zijn, bouwen aan onze droomplek, knutselen, eten uit onze eigen tuin en mensen inspireren om zelf aan de slag te gaan. En weet je? 14 jaar geleden had ik nooit gedacht dat we hier nu samen zouden staan. Oprecht niet.
Ik begon gewoon met 4 plantjes bij mijn ouders in de achtertuin, zonder plan. Maar door gewoon te doen, te blijven voelen waar ik gelukkig van werd en soms spannende keuzes te maken, is alles langzaam gegroeid.
Ik wilde niet meer 40 uur per week achter een computer zitten, maar iets doen waar ik écht blij van werd met mijn handen. Iets waarmee ik ook iets kon betekenen voor anderen. Anderhalf jaar geleden zegde ook Bas zijn baan op en inmiddels zijn we allebei gelukkiger dan ooit.
Onze droomplek ontstond eigenlijk vanuit de behoefte om juist wat minder online te zijn. Een plek waar mensen de moestuin écht kunnen beleven, inspiratie opdoen en even tot rust kunnen komen `stress free zone`. En ik zelf meer onder de mensen kon zijn, ik ben echt een mensen mens! Als bezoekers zeggen dat het hier voelt alsof ze op vakantie zijn, is dat voor ons het mooiste compliment. 🙏 dankjulliewel allemaal voor jullie komst!!
Soms vergeten we zelf wat we hebben opgebouwd. Tot we rustiger aan doen, foto`s terugzien en beseffen dat hier 2 jaar geleden nog helemaal niks was (kale grond). En kijk nou eens, bizar toch?! Lieve Hanke 📸 (ook al sinds 2017 onderdeel van Floors Moestuin ❤️) heeft de tuin weer zoo mooi vastgelegd een paar weken geleden! @hankearkenbout.fotografie
Of je nu droomt van een groene achtertuin, een paar tomatenplantjes, een moestuin op je balkon of een compleet andere richting in je leven. Je hoeft niet alles van tevoren te weten, en ja dat is soms lastig en vooral eng, ik weet er alles van als controlfreak haha. Maar je weet nooit wat voor moois er kan groeien als je gewoon begint. ❤️
Het seizoen van het afschakelen is echt begonnen. Alle cursussen, rondleidingen, masterclasses en workshops voor het seizoen zitten erop. Dat betekent ook dat we proberen om het gewoon wat rustiger aan te doen. En dan zeg ik proberen haha, want ik moet daar altijd heel erg aan wennen. Met dit heerlijke nazomer zonnetje lukt dit wel heel erg goed moet ik bekennen 🙏😜
>>>
Dus niet meer iedere dag om half zeven ons bed uit en tot tien uur doorgaan. Maar lekker meebewegen met de dag, en wat vaker wandelen, maar ook stilzitten, genieten van onze tuin en leuke dingen doen met vrienden en familie.
>>>
Zo’n grote tuin + alle activiteiten eromheen slokt in het seizoen gewoon zoveel tijd en ruimte op, dat echt aandacht aan familie en vrienden er vaker bij inschiet. Daar baal ik echt ontzettend van, maar ik geniet ook gewoon zoo erg van de tuin. Dus de balans hierin vinden blijft voor ons ieder jaar zoeken. En naast de tuin leuke dingen doen samen, zoals het fantastische concert van @jamesblake was echt zooo goed ❤️
>>>
We hebben twee weken geleden nieuwe vlechtwilgen gekocht (rechter wilgen). Deze liggen nu in de bak met water te weken (dat is nodig om de gedroogde wilgen weer soepel te maken). Ik kan ze vandaag of morgen eruit halen om weer mijn eerste manden maar, ook vogelvoer huisjes en plantensteunen te gaan vlechten. Daar heb ik zoo ontzettend veel zin in. Ken je dat, dat je vroeger zenuwachtig was voordat je op een schoolreisje ging, van spanning? Nou, dat gevoel heb ik dus al twee weken. 🤣 en ik mag weer ❤️ zo blij als een kind haha.
>>>
Kijk nou wat een schattige pompoenen. Dit zijn de rassen Sweet Dumpling en Baby Boo. Zeker het waard om op je lijstje te zetten voor volgend jaar, want dit zijn perfecte tweepersoonspompoenen om te eten. We hebben namelijk heel erg geleerd van vorig seizoen, toen ik eindelijk eens de ruimte had om heel veel pompoenen neer te zetten. Heb ik dit ook gedaan. Maar ik had ook meteen gekozen voor pompoenen van gigantische grote pompoenen, die je met twee personen echt niet in één keer op kunt eten🤣. De grootste pompoen toen was 15 kilo. En daar kon je gerust een hele week van eten. Wat we er wel veel van maakten, was pompoen
SNIJBIET ❤️ Oke, ik zou graag een applausje willen voor een van de meest mooie planten uit de moestuin maar, die je ook gewoon als plant in je sierborder kan zaaien of planten die eigenlijk altijd een beetje vergeten wordt. Het wordt ook niet voor niets een vergeten groenten genoemd. Maar daar brengen we gewoon vanaf vandaag verandering in goed 😉
👏 voor de SNIJBIET!!
Je kan, naast dat hij echt zo mooi is, er ook hele lekkere dingen mee maken.. ja echt!!! >>>>
📸 gemaakt door @hankearkenbout.fotografie voor mijn boek `Floors Moestuin` in onze knusse groene achtertuin ❤️ ik heb weer helemaal zin in deze koelere periode, lekker door de regen in regenjas wandelend door de tuin en lekker wat herfstgroenten oogsten, en dan staat die snijbiet er altijd nog fantastisch mooi bij 🙏
Ja, de snijbiet staat denk ik al sinds jaar 3 in onze moestuin, eerst wist ik ook echt niet wat ik ermee moest dus het stond er gewoon vooral voor de sier. Maar sinds een paar jaar, sinds Bas het koken helemaal te pakken heeft is hij er hele lekkere dingen mee gaan maken zoals;
- snijbiet risotto met geitenkaas en munt
- snijbietpesto (blad) met kaas en walnoten
- en je kan de stelen ook inleggen op zuur
(Meer over inleggen in zuur vind je in mijn laaste boek `haal meer uit je moestuin` op blz. 194)
En ik ben zelf wel echt fan een snijbiet quiche, ik zag ooit een receptje bij @estrellavtoor en een lekker recept uit het kookboek van @veldkeuken en daar maakte ik een beetje mijn eigen variant van. Ik hou van experimenteren. Recept vind je in de volgende slide. >>>>>
Komt iieee.... Quiche met snijbiet uit de moestuin ❤️
Ingrediënten
- 500 g snijbiet
- 2 uien
- 4 teentjes knoflook
- 1 tl komijnzaad
- 1 el kappertjes (bijvoorbeeld van Oost-Indische kers, recept vind je in mijn boek `Haal meer uit je moestuin` blz. 196
- 250 g yoghurt
- 4 eieren
- 250 g geraspte kaas
- zout & peper
- bladerdeeg
- kleine tomaatjes voor bovenop
Zo maak je hem:
Snijd de snijbiet, ui en knoflook en bak dit samen met het komijnzaad en de kappertjes in een pan. Meng ondertussen de yoghurt met de eieren, kaas, zout en peper.
Bekleed een quichevorm met bladerdeeg (prik ee gaatjes in met een vorm) en verdeel het s
De koude bakken krijgen een nieuwe zaaironde. Want nee hoor, het moestuinseizoen is echt nog niet voorbij hier in onze moestuin!❤️ We hebben drie grote koude bakken in de moestuin. Eigenlijk zijn het een soort lage kassen op de grond.
Ideaal om in het voorjaar kleine potjes op te kweken en/of af te harden (laten we wennen aan de buitentemperatuur). In de zomer meloenen of komkommers in te kweken en dus in het najaar nog meer gewassen.
Over twee à drie weken is ook de kas aan de beurt. Dan halen we deze helemaal leeg en zaaien we deze weer volledig in. (Later daar ook een post over)
📸 @hankearkenbout.fotografie
Afgelopen zomer groeiden hier onze meloenen in en die hebben het echt ontzettend goed gedaan. Inmiddels zijn de laatste meloenen geoogst en is het tijd voor een nieuwe ronde. En ik vind zaaien altijd een van de leuke dingen om te doen, heel rustgevend 🙏 dus ik ben blij haha
Alle oude planten heb ik uit de bakken gehaald en op de composthoop gegooid. Daarna heb ik ongeveer 3 cm bio compost van @pokon.nl over de bodem verdeeld.
Dit heb ik zeker niet omgespit, daar doen wij niet aan op onze tuin. Maar gewoon lekker er bovenop leggen en eventueel een @dewoeler gebruiken om de grond los te maken. We hebben dit niet gedaan. Ook omdat onze druppelslang er nog in ligt en we deze graag nog willen gebruiken voor de najaarsteelt. Daarnaast vinden we dit een mooie test om te zien hoe de zaden op deze manier gaan ontkiemen.
Daarna kan er alweer gezaaid worden.
In deze periode kies ik vooral voor gewassen die goed tegen lagere temperaturen kunnen en niet te hoog worden en die dus passen in de koude bak. Ik heb het volgende gezaaid:
-Spinazie
-Sla en bindsla
-Andijvie
-Paksoi
-Veldsla
-Rucola
-snijbiet
-Radijsjes
-Bieten
-Lente ui
-Postelein
Al deze gewassen kunnen ook nu nog gezaaid worden in de volle grond. Bieten en lente ui zullen wel iets kleiner blijven dan als je het in een koude bak zaait.❤️
Wij gebruiken enkel biologische zaden bij ons op de tuin, en het liefst zoveel mogelijk zaadvaste* zaden van @de_zaderij
*Zaadvaste zaden zijn zaden waarvan je zelf weer zaad kunt oogsten voor het volgende seizoen. De nieuwe planten behouden daarbij grotend
Wij kweken al 14 jaar tomaten buiten in de volle grond. En sinds een 7 jaar nu ook in de kas, naast de planten buiten. De groei van de planten en de tomatenoogst verschilt ieder jaar merk ik. Dit heeft echt alles te maken met de weersomstandigeheden. Veel zon, warmte, regen of kou. En dat blijft ook heel interresant vind ik.
Dit was ook weer een bijzonder tomatenjaar voor ons. De tomaten in de kas hadden het eigenlijk veel te warm. Ze stonden constant onder stress (krullend blad) en hebben dus heel weinig oogst geleverd.
De tomaten buiten in de volle grond deden het echt fantastisch en we hebben er ook kilo`s van kunnen oogsten, waar we ontzettend blij mee zijn, totdat 2 weken geleden de regen kwam.... en dan is het opletten geblazen, want dan kan phytophthora optreden bij de tomaten planten. Dit is een schimmel die zich verspreid met vochtig en warm weer.
Een paar dagen geleden troffen we de eerste zieke planten aan. Dat herken je aan de bruine vlekken op de stelen en vruchten, en dit is wel erg vroeg dit jaar helaas. Normaal komt het toch altijd wel een paar weken later waardoor bijna alle tomaten nog goed aan de plant afrijpen. Maar helaas dit jaar niet meer dus.
We hebben alle planten inmiddels uit de tuin gehaald. De planten liggen gewoon op de composthoop*, en de groene tomaten zijn geoogst en liggen op een krant in de keuken. Alles wat afrijpt is mooi meegenomen. De groene overige maken we chutney van 🙏
*tip vanuit mijn pa: gooi het op een Composthoop waarvan ik de compost niet gebruik voor op de tuin.. (of in de groenbak) gewone composthoop wordt vaak niet heet genoeg om de schimmelsporen te doden.
Overleving: De schimmel heeft levend plantenmateriaal nodig, maar zodra het loof langzaam verteert of er restanten achterblijven, kan de ziekte zich mogelijk verspreiden naar andere gevoelige planten in je tuin.
Wat maak jij nogmeer van je groene tomaten? Laat het me vooral weten hieronder.
Ik vond het wel eens tijd om ook even een leuk berichtje te plaatsen over misschien wel de hardst werkende moestuincollega, Flip🐕 wat meer over hem te vertellen. Want Flip is een volwaardig lid van onze familie, zo close en begaan zijn we ook echt met hem ❤️. Een nova scotia duck tolling retriever.
Waar wij ook zijn in de moestuin of thuis, Flip is er altijd lekker bij. En zijn takenpakket is behoorlijk uitgebreid, ons overal achterna lopen, stokken verzamelen en aanbieden om mee te spelen, regelmatig een duik nemen in de sloot en rondjes zwemmen gewoon omdat dit leuk vindr, toezicht houden terwijl wij werken én tussendoor vooral lekker slapen. 😉 hij heeft een druk bestaan zoals van iedere hond haha.
En naast dat wij heel gezond en puur eten uit de moestuin doet Flip dit inmiddels ook. Met de voeding van Flip zoeken we eigenlijk al sinds hij pup is, en als je een hond hebt herken je dit misschien wel. We hebben door de jaren heen van alles geprobeerd en waren steeds op zoek naar voeding waar hij goed op reageert (vacht, maag, energie) en die hij zelf ook lekker vindt.
Begin februari kregen wij een proefpakket opgestuurd van PAWR, om eens te proberen, overstappen naar ander voer is altijd een uitdaging bij Flip, maar het ging goed en daarom zijn we uiteindelijk blijven hangen. We zien dat Flip er goed op reageert, maar misschien nog wel belangrijker volgens Flip zelf: zodra zijn voerbak tevoorschijn komt, staat meneer er meteen bij haha. 😅 en ze hebben lekkere mixen waar we wat mee varieren. ❤️
Er is goed nagedacht over wat er in de voeding zit, wat wij heel belangrijk vinden. Het is ontwikkeld door een dierenarts en voedingsdeskundige en is geheel plantaardig. Dat laatste is misschien niet de reden waarom wij ervoor kozen, maar de bewuste manier van kijken naar voeding past heel mooi bij hoe wij zelf met onze moestuin, de natuur en onze omgeving omgaan.
Omdat we onze samenwerking met PAWR vieren, krijg je deze week met de code FLOOR15 15% korting als je PAWR zelf eens wilt proberen. En ze hebben superfijne starterspakketjes om eens te testen of dit ook bij jouw hond past 🙏🐕
Flip gaat nog even verder zwemmen, stokken zoeken, rennen en slapen.
Even een updateje uit de moestuin.✨️
Want naast heel veel klussen en bouwen, gaat het onderhoud en het oogsten in de moestuin natuurlijk gewoon verder.
Zoals jullie weten, hebben wij een kas staan in onze tuin. In deze kas groeien met name tomaten, paprika, pepers en aubergine. Ik merk dat de tomaten in de kas het, sinds het wat koeler is, nu het eigenlijk een stuk beter doen dan in de hitte van afgelopen zomer.
Dus er komen nu heel veel nieuwe tomaten aan. De pepertjes en paprika`s zijn nu aan het afrijpen, en we hebben nog een paar aubergines hangen en dan zijn die planten klaar. Dan gaan die er lekker uit. En dan maken we de grond weer `schoon`, als in, we halen de mulch weg, en voorzien de bodem van een laagje wormen compost cm en dan zaaien we daar nog wat andijvie, radijsjes, spinazie, veldsla en rucola.
Foto door de liefste @hankearkenbout.fotografie ❤️
Ook in de moestuin gaat het nog hartstikke goed. Ik vind het zo leuk dat er nog zoveel kleur te vinden is in de tuin. En met kleur bedoel ik dan de bloemen van de goudsbloemen, alle verschillende kleurtjes van de tomaten die we buiten hebben groeien, maar ook de veel oranje bloemen van de Oost-Indische kers. Die staat nog volop in bloei.
Op sommige plekken waar het wat kaal is nu, waar ik bijvoorbeeld alle bieten heb geoogst, zaai ik nog wat rucola, spinazie, pluksla, maar ook radijsjes.
Die zijn dan over zes à acht weken te oogsten, en dat kun je zeker nog de hele maand september gewoon doen ❤️
Vorige week was ik met deze drie superleuke meiden op tuinreisje naar Engeland.
@nijland_nina , @groenemuts & @judithvlent
Judith had een heel reisprogramma gemaakt, en we hebben heel veel mooie tuinen mogen bezoeken. Antiek geshopt, we hebben heel veel gegeten op supermooie plekken, en we hebben vooral veel gelachen en een heerlijke tijd samen gehad.
Ben je benieuwd naar waar wij allemaal zijn geweest? Kijk dan even op de pagina van Judith @mayandjune_nl , want daar heeft ze het hele programma uitgeschreven. 🙏❤️ Hele grote aanrader.
Ik vond deze moestuin echt heel erg mooi. Goed verzorgd ❤️ En die kas was echt fantastisch.
The Pig @the_pig_hotels is een hotelketen, ze hebben meerdere locaties in En
Dit ben ik vandaag 37 jaar geleden bij mijn moeder in haar armen. Ja ik ben vandaag jarig 🎉🙏
En mooie zonnige dag met taart, felicitaties en lieve berichtjes. Dankjulliewel allemaal ❤️
Maar ook heel veel tranen van gemis, leegte en verdriet omdat ik haar zo mis. Ze was altijd de eerste die mijn kamer binnenkwam, belde of appte om me te feliciteren met tal van emoticons erbij, ze appte me erna ook nog precies om 10 voor 2 in de middag (mijn geboorte tijd) en we gingen eigenlijk altijd daar eten en dan kwam de vraag.. `Wat wil je eten?!` Lasagne was altijd het antwoord (mijn favoriet van haar, ook al was het een knorr pakket).
Mijn moeder overleed 4,5 jaar geleden en dit soort kleine dingen mis ik nogsteeds iedere dag en vooral op zo`n speciale dag waarbij je zo met elkaar verbonden bent.. De grote zoektocht naar Floor zonder moeder is nogsteeds gaande, en zal misschien wel voor altijd blijven. Mis je zo mam ☁️🤍🐦⬛
