FLOORS MOESTUIN XL
“Een belevenis vol creatieve ideeën voor de eetbare tuin, geschikt voor mens en dier.”
Volg ons nieuwe avontuur, de opbouw van onze nieuwe moestuin/eetbare tuin – Floors Moestuin XL.
lees meer
Blijf op de hoogte
Hier vind je alle verhalen uit mijn moestuin en siertuin, heel veel tips & tricks, heerlijke recepten met groenten en fruit uit eigen tuin,
zaai en oogstkalender per maand en heel veel handige DIY projecten voor bij jou in de tuin!
Laat je vooral inspireren om van jouw tuin ook een groen en natuurlijk paradijs te maken voor mens en dier.
Blijf op de hoogte
Ik ben gek op mijn tuin en moestuin! Het is mijn plek waar ik kan ontspannen, ik noem het niet voor niks ‘My stress free zone’. De hele achtertuin is omgedoopt tot een groen en natuurlijk paradijs voor mens en dier. Eetbare- en sierbloemen en planten waar ik vrolijk van wordt en wat het echt mijn plekje maakt wisselen elkaar af.
Lees meer
Missie
Ik wil zoveel mogelijk mensen stimuleren ook een moestuin te starten of een tuin aan te leggen vol planten waar je van kunt eten. Dit is niet alleen heel lekker, het is ook goed voor de biodiversiteit en educatief tegelijkertijd. Tegels laten verwijderen en dit te laten vullen met groen. Mensen meegeven dat je niks fout kan doen in de tuin, want het is jouw eigen plek waar je je thuis moet voelen. Het creëren van een plek waar eetbaar groen voor mens en dier door elkaar loopt. Nog meer mensen adviseren en hulp bieden in het ontwerp en de aanleg van een moestuin. Ook wil ik ze zelf op onderzoek uit laten gaan hoe de natuur werkt, dat een natuurlijke en levendige tuin goed is voor mens en dier en dat ieder jaar weer een verrassing is! Heel veel missie’s bij elkaar.
Trotse ambassadeur voor
We zitten volop in de oogstperiode en daar geniet ik zo van! Een paar maanden geleden leek de tuin nog bijna leeg en nu lopen we iedere dag met mandjes vol groenten, fruit, kruiden en bloemen naar huis. Ik blijf dat ieder jaar weer magisch vinden. Je stopt een klein zaadje in de grond en een paar maanden later kun je er gewoon van eten. ❤️🙏
Droom jij er ook van om een eigen moestuin te beginnen? Of heb je al een moestuin, maar kun je wel wat hulp of inspiratie gebruiken? Dan help ik je heel graag op weg!✨️
Dit najaar starten er weer nieuwe masterclasses, cursussen en workshops op Floors Moestuin. We werken in kleine groepjes, zodat er alle ruimte is om vragen te stellen. Ik geef iedereen ook persoonlijk advies, zodat je na afloop thuis meteen aan de slag kunt met jouw eigen moestuin.
Wat ik zelf zo fijn vind aan de opzet van de cursussen, is dat de lessen precies aansluiten op het seizoen. Je leert dus niet alleen hoe het moet, maar kunt alles wat je leert ook direct in de praktijk toepassen.
De nieuwe data voor het komende seizoen staan inmiddels online en zijn vanaf nu te boeken. 🧑🩰
Tijdelijke actie voor de vroegboekers: 🥰
Masterclass: van €285,- voor €265,- (incl. Moestuin lunch)
Cursus of workshop: van €75,- voor €69,-
Boek je direct alle vier de cursusdelen? Dan ontvang je ook nog eens 5% extra korting.
Je kunt kiezen uit:
Masterclass `Moestuinieren van A tot Z`
Workshop `Ontwerp je eigen moestuin`
Deel 1 – Zo start je een moestuin
Deel 2 – Zo leg je de moestuin aan
Deel 3 – Zo onderhoud je de moestuin
Deel 4 – Oogst verwerken en bewaren
Via de link in mijn bio vind je alle informatie en kun je je direct aanmelden.
Heb je nog vragen? Stuur me gerust een berichtje, ik help je met alle liefde verder!
Liefs,
Floor 😚
Ja, ik oogst alles in de moestuin met een mandje. Ik hou gewoon zo van mandjes. En dat is eigenlijk ontstaan door mijn moeder. Zij had vroeger ook altijd mandjes. Op de fiets, als wasmand, haar mand waar ze de wol voor het breien in bewaarde. En ga zo maar even door... ik vind de gedachte, van het gebruiken van een mandje, heel fijn. Hierdoor is ze eigenlijk altijd bij me, ondanks dat ze niet meer onder ons is. 🤍🕯🐦⬛
📸 @hankearkenbout.fotografie
>>> swipe voor meer onderschriften
Alle radijsjes in de tuin waren geoogst, heel veel radijsjes heb ik op zuur gezet, dus een beetje azijn met water en suiker. En in een wekpot gedaan in de koelkast. Superlekker vind ik dat. Maar ik wil eigenlijk de hele zomer van de radijsjes blijven genieten.
Alleen, ja, dan moet je natuurlijk wel weer wat extra zaaien. Ik probeer de moestuin niet leeg te laten liggen, maar het altijd weer in te zaaien. En die radijsjes, dat is dan ook niet voor niks één van mijn favorieten.
Ze zijn niet alleen super lekker, maar ze groeien ook echt ontzettend snel. Want als je ze nu zaait, dan kun je ze al over zes weken oogsten. Hou ik van ❤️
Voor het verwerken van de radijsjes gebruik ik altijd 4:2:1, en dat staat voor 4 delen azijn, 2 delen water en 1 deel suiker om mee in te maken op zuur. De radijsjes kun je met de mandoline in kleine plakjes snijden. Daarna doe je ze in een steriele pot. En giet het azijn-, water- en suikermengsel verwarmd over de radijsjes heen. Je kan er eventueel nog mosterdzaad, of bloemen van de wilde wenkel aan toevoegen, als je dat lekker vindt. 🙏 Laat de pot afkoelen en zet hem hierna in de koelkast. Zo kun je het nog maanden bewaren.
We noemen dit onze "snoepfruitwand." Dit is onze pergola, waar je binnenkomt in de moestuin, waar 5 soorten klimfruit zijn uitgeplant. Namelijk, zwarte frambozen, loganberry, Japanse wijnbes, bramen en druiven. ❤️ En zoals je ziet, is er al volop te oogsten. Dit zijn de zwarte frambozen (black jewel, echt ontzettend lekker.
Het is een kruising tussen een framboos en een braam. Ze zijn lekker stevig en blijven heel goed in de koelkast na het oogsten. Wij maken er voornamelijk jam van en verwerken het in de cake.
Aangezien het
Afgelopen weken zijn we begonnen met het oogsten van onze mosterd, en het was zo`n gaaf proces. ✨️❤️ Maar voordat je überhaupt de mosterdzaden kunt oogsten, gaan we even helemaal terug naar het begin: naar het zaaien.
Wij wisten zelf eerst helemaal niet dat je deze groenbemester, want daarvoor staat hij hier in het veld, uiteindelijk ook kunt eten.
Dit is gele mosterd en groeit heel erg goed op kleigrond en veengrond, om uiteindelijk de bodem open te breken. Hij heeft namelijk een hele dikke penwortel. En dat is vooral fijn, omdat hij daardoor meer water doorlaat. Deze gele mosterd is vorig jaar augustus gezaaid en is na de winter gewoon weer opgekomen.
In april en mei bloeit de gele mosterd heel erg mooi. Hij krijgt gele bloemetjes, en de bijen zijn er dol op.
Vanaf juni vormen achter de bloemen zaadpeulen. Deze worden eerst groen en uiteindelijk, eind juni, kleuren ze bruin. Als je aan het plantje rammelt en je hoort dat de zaden loszitten als een soort samba-bal, weet je dat je ze kunt oogsten.
En het oogsten is eigenlijk heel simpel. Je knipt de bovenkant af; dit doe je in een grote ton. Wij hebben hiervoor een cementton van 65 liter gebruikt.
Je breekt, kneedt en wrijft de zaden uit het kaf. Het kaf is het velletje dat om de zaden zit, en uiteindelijk vallen de zaadjes eruit. Dan is het een kwestie van het kaf van het zaad scheiden, en hiervoor hebben we twee bladblazers gebruikt.
Eén bladblazer richt verticaal aan de bovenkant erop, die eigenlijk het kaf omhoog blaast, en één bladblazer blaast horizontaal het opstuivende kaf weg het veld weer in. Zo hou je uiteindelijk alleen nog maar het mosterdzaad over.
Mosterd maken voor ca. 250 ml✨️
Ingrediënten:
50 g mosterdzaad
60 ml appelazijn (mild en iets zoeter) óf witte wijnazijn (scherper)
60 ml water
1 tl honing
Bereiding:
1. Breek vooraf ongeveer ⅓ van het mosterdzaad grof met een vijzel of koffiemolen. Zo krijgt de mosterd meer binding en een mooiere structuur.
2. Meng het gebroken mosterdzaad samen met het hele mosterdzaad, de azijn, water en honing
3. Gebruik koud water voor een pittigere mosterd of heet/kokend water voor een mildere smaak.
4. Laat het mengsel 24-48 u
Oh wat is het een droom om iedere dag samen te mogen werken met deze 2 liefste mannen om me heen!! Bas en Flippie. We zijn zo`n topteam, bouwen iedere dag aan zo`n mooie plek waar we hopelijk heeeeel lang van kunnen genieten met elkaar. Het doel van deze tuin hebben we inmiddels behaald namelijk jaarrond eten uit de tuin en een plek creeeren waar ik mijn cursussen en workshops kan geven, 👌 dat is gelukt. Nu is het lekker bouwen op ons eigen tempo en vooral maken wat we aankunnen. Nee het worden geen 5 moestuinen meer, maar 1 met uitbreidingen in alle richtingen die passen bij onze levensstijl en waar wij meer over willen leren. Wat dacht je van Kippen houden, paddesteolen kweken, graan verbouwen, wilgen kweken om te vlechten, mosterdzaad kweken, hop verbouwen, misschien loopeendjes voor de gezelligheid en wie weet wat nog meer. We hebben alle tijd.✨️❤️
Prachtige foto gemaakt door @hankearkenbout.fotografie
Voor de eerste vlechtworkshop `klimspiraal vlechten` georganiseerd met Danielle van @atelierkolodej oogste we allemaal lekkers om er een moestuinlunch van te maken, nou ik zeg we, maar Bas heeft alles gemaakt en bedacht. Hij is ook de kok in huis haha. En of hij dat kan... swipe >
Oh en dit was lekker... een snijbiet/spinazie quiche, eieren, oude kaas, kappertjes van oost-indische kers. Broodje met ingelegde chioggia bieten met balsamico azijn, logan berry, nootjes, rucola, geitenkaas en wilde venkelloof ❤️
Voordat er überhaupt gevlochten kan worden met wilgentenen, moeten de gedroogde wilgen (half jaar gedroogd na het oogsten) eerst in een bad met water voor 2 weken, ja 2 weken dus dat is nogal wat plannen. Vooral goed uittellen wat er nodig is en het water tussendoor verversen. Gelukkig helpt Bas me hierbij, die bussels zijn nogal zwaar namelijk 😜
En dit kun je dus maken met geweekte wilgen (links) en verse wilgen van de struik (rechts) . Dit is een plantensteun om bijvoorbeeld dahila`s, komkommerkruid of pioenrozen doorheen te laten groeien. Hier ben ik een uur mee bezig met 1 steun, en deze had ik speciaal gevlochten voor de Demo die ik gaf op Garden Fest van @mayandjune_nl van afgelopen weekend. ❤️ (ja ik ga de steunen maken voor verkoop, maar enk
We hebben afgelopen week de eerste honing geoogst van het jaar samen met Imker Harry waar de bijen van zijn die bij ons op de tuin staan. In de video vind je het hele proces van raten uit de kast halen, ontzegelen, slingeren, klaren en bottelen.
Klaren doe je om alle bellen met viezigheid naar boven te laten komen zodat het niet in je potje beland.
Heb je vragen over de bijen?! Laat ze hieronder achter 🙏🐝
Imker @harry.frauenfelder
Met prachtige bijenkasten van @bijenkasten.nl gebeitst in diverse kleuren van @moosefarg (alle beits is natuurlijk en dus super geschikt voor de kasten 🙏)
#bijen #bees #floorsmoestuin #moestuin
Onze woonkamer is ontploft, de tomaten staan erin, de mosterd is geoogst en we hebben kilo`s aardbeien verwerkt... Tijd voor een nieuwe Floors Moestuin Update!
We hebben eindelijk onze buitenkraan aangesloten op het leidingwater. Zo kan ik buiten mijn handen wassen en een glas water tappen bij onze mooie nieuwe Waterworks van @weltevree Echt zo blij mee.
Alle tomaten uitgeplant in het tomatenrondje. Tussen de tomaten heb ik ook nog stam- en stokbonen gezaaid. Op deze plek groeien tomaten, bonen, courgettes, maïs, zonnebloemen en pompoenen samen.
De vlierbloesem is inmiddels uitgebloeid, maar gelukkig hebben we nog flink wat liters siroop kunnen maken. Zelfs een aardbei-vlierbloesemvariant en geloof me: die is écht een winnaar! 🍓
Onze koude bakken zijn nu ook voorzien van druppelslangen. Met het Micro-Drip systeem van @gardena_netherlands krijgen de planten automatisch om de twee dagen water. Alles is netjes weggewerkt en dat scheelt ons weer een hoop werk.
TEAM FLIP reageer met 🐕
Volgende week staat er weer een vlechtworkshop op de planning. We gaan klimspiralen maken en daarvoor liggen de wilgen alvast te weken in mijn nieuwe weekbak van @dekasbrocante De workshop wordt gegeven door Daniëlle van @atelierkolodej
Bas en ik zijn vorige week twee nachtjes gaan kamperen midden in de bossen. We hadden behoorlijk wat regen, maar dat mocht de pret niet drukken. Even opladen, precies wat we nodig hadden.
Toen we thuiskwamen wachtte ons een enorme aardbeienoogst. Een deel ging in jam en siroop, maar we hebben ook veel aardbeien gedroogd voor mijn eigen theemelanges. De recepten daarvoor vind je in mijn nieuwste boek Haal meer uit je moestuin. Bestellen kan via de link in bio.
De eerste mosterdzaden zijn geoogst! In een uurtje tijd had ik ongeveer 250 gram verzameld. Niet slecht, al hebben we nog heel wat vierkante meters te gaan. Gelukkig krijgen we binnenkort hulp bij de oogst. Het verdere proces deel ik later met jullie.
En oeps de keuken en woonkamer is echt ontploft. Het staat vol kratten, oogstmanden ingemaakte potten, beetje chaos maar wat een rijkdom 🌱❤️ we genieten hier zo van!
#floorsmoestuin #moestuin #moestuinieren #zelfvoorzienend #eet
🍓 Aardbeien vragen + antwoord. 🍓
✨️Aanplant periode juli/sept geven ze het jaar erna al oogst. Maart/april geeft pas het jaar erop.
✨️Aardbeienplanten staan het liefste in de volle zon. In de volle grond geven ze meer oogst dan planten in potten.
✨️Vroeg bio ras in de tuin is de Ostara doordrager, Falco kortdrager beide van @aardbeiplantje.nl zijn mijn favorieten
✨️Kortdragers geven in een korte tijd heel veel, doordragers geven in een langere periode maar minder in een keer.
✨️Wij geven na jaar 2 wat wormencompost aan de planten.
✨️Na 3 jaar vernieuw ik alle plantjes.
✨️Je kan de vruchten afdekken met vershoudnetjes tegen vogelvraat. Gebruik geen netten, daar raken ze in verstrikt.
✨️Bovenkantjes van de aardbeien gebruik ik later om siroop mee te maken of drogen in de oven 54° voor 8-10 uur voor thee melanges.
✨️Ik leg hennepvezel onder de plantjes als mulch (minder onkruid en minder watergeven). En hierdoor vallen rijpe vruchten niet op de grond maar op een lekker bedje.
✨️Ik heb 9 verschillende rassen staan ca. 50 plantjes per ras. Daarom hebben we ook zoveel oogst, laat je niet gek maken dus. Plant slim, plant dus verschillende rassen aan 😉
✨️Bio rassen die ik heb staan zijn:
-Ostara mei- septembet
-Falco mei- juni
-Verdi mei-juni
-Sonsation juni
-Daroyal mei-juni
-Rumba mei-juni
-Ravellia juni-juli
-Malwina juni-juli
-Snow white juni
🍓Lekker Aardbeienjam recept..
1. Was 1 kg aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd ze in stukjes.
2. Meng 15 g pectine met 350 g rietsuiker.
3. Doe de aardbeien in een pan, voeg het sap van 1 citroen toe en breng aan de kook.
4. Voeg al roerend het suiker-pectinemengsel toe en laat 3-5 minuten doorkoken.
5. Giet de hete jam in schone, gesteriliseerde potten en sluit direct af.
6. Laat afkoelen en bewaar koel en donker.
✨️ toetje, een kale Pizza afbakken, slagroom opkloppen, aardbeien in stukjes en speculaaspasta erover van @koro_nl , heerlijk. Code floor = 5% korting op je bestelling 🙏
✨️Als de plantjes geen oogst meer geven weet je dat ze ouder zijn dan 3 jaar en zou ik ze vervangen.
Nog een vraag, stel hem hieronder!
#aardbei #strawberry #moestuin #kitchengarden #tips
We zijn pas anderhalf jaar verder en KIJK NOU wat een enorm verschil!! Zo trots en blij met deze plek. Gister pinkte ik weer even een traantje weg van blijdschap ❤️
Ik vind het vooral ook zo mooi om te zien wat je voor elkaar kan krijgen in een korte tijd, van een kaal stuk grond naar een groene oase en hoe groeizaam de natuur ook is ✨️ niet normaal hoe een tuin ineens kan ontploffen alleen al na een regenbui, laat staan na anderhalf jaar.
We begonnen eerst met een plan, zoals alles.. en dat uitdenken, uitwerken en opzetten vind ik zooo leuk! Van niets iets maken ga ik zooo van aan! Ik geniet daarom ook zo van dit proces 🙏
Daarnaast ontstaan zo`n tuin natuurlijk niet zomaar, daar komen veel uren werken in de tuin bij kijken. Ik wil wel even zeggen dat het onze full-time baan inmiddels is om de tuin ook bij te houden 6 dagen in de week. (Even voor het realistische plaatje🙏) Maar dat doen we echt met heeel veel plezier en liefde voor deze tuin. Ook de balans in, `even goed de schouders eronder` en `erna dan weer even opladen` was weer een leuke zoektocht maar dat is het hele leven nietwaar 😉?!
Heel veel zin in de komende jaren, laat de rust en oogst maar komen🌱🥰 en bedankt allemaal voor jullie support, de lieve woorden en boekingen vanaf het begin af aan! Dat doet ons zo goed om te voelen dat we er niet alleen voor staan en dat we echt iets duurzaams neerzetten!
De volgende rondleiding in de moestuin is op 27 juni trouwens en er zijn nog een paar plekjes vrij van 10:00-12:00
